Bio Tournedos mt: M
Niet goed, geld terug garantie
Tournedos
Ca. 2 pers (250-300 gr)
Wat is nu een tournedos? Het is het vlees uit het middelste gedeelte van de ossenhaas (in Engeland noemen ze het de ‘Tenderloin’). De ossenhaas is een deel van de rug van het rund. Deze spier, ligt op de wervels, in de buikholte en loopt via het bekken door tot het bovenbeen bij de heup.